产后营养护理方法
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鸡属于雉科。黄色和黑色的鸡毛有很好的滋补作用。古时鸡被称为烛夜鸡、角鸡、家鸡。
性能和功能
鸡肉又甜又辣。黄母鸡味甘、酸、咸、滑，入脾、胃、肝经。其成分包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化镁、氧化铁、氧化钙、维生素（a、B1、B2、C、e）和烟酸，其中蛋白质占23.8%。 %。其功能是滋补脾胃，用于脾胃气虚、阳虚乏力、肢体无力、上腹疼痛、水肿等病症；补血，用于产后低血糖、乏力、头晕；补肾益精，用于小便频数、耳聋等。ld少精症。
注意事项及禁忌
会打鸣、孵鸡的人不宜养鸡。吃 。鸡肉不宜过多食用，会引起上热气。由于鸡肉性温补，所以外感发热或热毒不明者不宜食用。肝火或肝阳上盛引起的疾病、痢疾、营养不良、黄疸、头痛、眩晕、目赤、烦躁、便秘等疾病，均属禁忌。
菜单
鸡肉首乌当归汤。将鸡肉洗净，切成块。将当归、何首乌、枸杞同煮。肉煮熟后，喝汤吃肉。鸡肉补气血，何首乌补肝血，当归补气血，枸杞补肝肾。滋补治疗肝血不足所致的头晕、头晕、乏力。
鸡肉虫草汤。肉煮熟后，加入少许盐和调味料即可食用。味道不错。鸡肉补五脏，冬虫夏草补肝肾强身。此汤用于补虚、调理虚弱或无力。
抚仙咸丰酒（万病回春）将肥母鸡的火腿毛洗净，切成几块，将姜、枣放入大碗内，用好酒浸泡，用泥封住坛口，浓汤煮一天，取出坛子，放入凉水中，以去火毒。此酒可补虚，主要用于疲劳、消瘦、妇女白带等虚证。每次空腹喝或吃生姜、大枣，都会有几天的效果。
酒焖鸡。将鸡去掉羽毛和内脏，切块切块，用水酒炖，肉熟后食。加少许盐调味。本品用于治疗肾阳虚证所致的阳痿、耳聋、尿频、夜尿。
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